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特色家常菜

特色家常菜加盟

  • 品牌名稱:特色家常菜
  • 店面數量:0家
  • 所屬行業:餐飲
  • 加盟區域:全國
  • 品牌發源地:上海市
  • 經營模式:經銷、二級特許
  • 投資人群:自由創業,在崗投資,畢業生創業,其它
  • 主營產品:中餐
投資費用:10~20萬
特色家常菜加盟詳情

特色家常菜加盟

特色家常菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴,當年高官巨賈們“家蓄美廚,競比成風”,互相攀比著本人在人生優先要義“吃”上面的檔次。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下,一道道名菜便產生了,因為極其具備自家特色,因而構成了特色家常菜。

另一種說法,稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子,制作菜式均圍繞“細致”兩個字,環節相當之繁縟。分開府邸后,他們流落于民間,民間的大戶人家,吃飯同樣考究個氣派,擁有家廚,尤其是擁有官府里出來的家廚,是他們財富與身份的意味。這些家廚在官府菜的制作基礎上,為迎合主人的品嘗,進一步將烹飪技術融會施展。久而久之,自成一品種別。

特色家常菜,稱為私宅料理,是指開在住宅或是寫字樓中,無牌照、無跑堂、無固定菜單,惟獨廚師有手藝的小本餐飲“交易”。它們不會有任何推廣,而是靠口耳相傳。“特色家常菜”的歷史,可以追溯到清末光緒年間。聽說本籍的世家子弟譚瑑青,祖父輩都當官并好飲好食,其父譚宗浚把家鄉粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落,譚瑑青坐食山空,便由家廚或妻妾做拿手的譚家“特色家常菜”幫補家計,宴設家中,每晚三席,須提早三天預訂,盛時訂位要等一個月。

特色家常菜不是大菜,可是“善烹小鮮,可治大國”。其起源有兩種說法,一說源于清末,指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃特色家常菜,也就是大家擠在一個相似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會出來應酬片刻,幾次交道打下來,食客和主人就結成了好友。許多名菜其實都是從特色家常菜演化過來的,譚家菜、孔府菜、段家菜等。

特色家常菜加盟優勢

(1)市場啟動支持。

提供市場營運初期運作的各類指導, 加盟商輕松啟動市場,迅速 市場。

(2)區域保護支持。

加盟店在各區域限額加盟,嚴格執行公司區域保護政策,統一規范市場秩序。

(3)開業帶店支持。

營運人員上門跟蹤指導直至整個運作走向正軌成熟為止。

(4)新品更新支持。

每月將不定期根據市場的變化推出新品, 奶茶市場消費潮流。

(5)店面升級支持。

實施完善可行的經營管理模式和店面迅速升級方案,使加盟商迅速升級理想發展。

(6)市場推廣支持。

實施強有力的廣告宣傳具有針對性的營銷和促銷活動, 銷售業績節節攀升。

(7)技術培訓支持。

總部進行全面技術系統培訓,不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的餐飲行家。

(8)市場營運支持。

總部對加盟店多方面進行市場考核評估,提出意見,深入探討改進方案,提高經營。

特色家常菜加盟流程

1、咨詢了解特色家常菜品牌

瀏覽網站、電話咨詢、電子郵件、寄發資料等方式,了解您關心的問題,公司將安排 顧問為您服務。

2、實地考察特色家常菜品牌

潛在加盟商前往特色家常菜總部進行實地考察,與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。

3、加盟申請特色家常菜品牌

加盟商如果對特色家常菜品牌無異議,便可以填寫《加盟申請書》。

4、簽署加盟合同

確定加盟合作意向后,提供合法性 材料,簽署加盟合同并交納相關費用。

5、確定特色家常菜加盟店址

確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。

6、特色家常菜店鋪裝修

由總部 人員對店面測量,并對店面做裝修圖紙的設計,加盟商按照裝修圖紙進行裝修。

7、系列培訓

總部給予 的系統培訓和技術培訓, 加盟商掌握開店的核心技能。

8、特色家常菜加盟店開業籌備

開始籌備營業,辦理營業執照以及處理相關手續。

9、特色家常菜加盟店正式開業

按照開業計劃,進行開業前檢查,舉行開業典禮,正式開門迎客。

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公司信息
特色家常菜特色家常菜
意向加盟:2001人
申請加盟:300人
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